El casting de esta edición comenzó en octubre de 2016 en las principales ciudades del país como Ciudad de México, León, Tijuana, Puebla, entre otras. La quinta edición de MasterChef México se estrenó el domingo 27 de agosto, en el primer programa, los 54 aspirantes seleccionados se enfrentaron por conseguir uno de los 18 lugares dentro de la cocina de MasterChef, que por primera vez en 5 temporadas, se grabó completamente en México, bajo la dirección de Alex Esquivel. Esta edición cuenta, con la conducción de Anette Michel, y con la participación de Benito Molina, Adrián Herrera y Betty Vásquez como jurado principal.
Episodios
1. Episodio 1
2. Episodio 2
3. Episodio 3
4. Episodio 4
5. Episodio 5
6. Episodio 6
7. Episodio 7
8. Episodio 8
9. Episodio 9
10. Episodio 10
11. Episodio 11
12. Episodio 12
13. Episodio 13
14. Episodio 14
15. Episodio 15
16. Episodio 16
17. Episodio 17